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Nutri-Score : après Danone et Bjorg, Kellogg’s tourne le dos au label nutritionnel

Publié le : 20/05/2026 20 mai mai 05 2026
Brèves Juridiques / Droit de la consommation
Brèves Juridiques

Le Nutri-Score traverse une nouvelle zone de turbulence. Après Danone et Bjorg, Kellogg’s a annoncé à son tour l’abandon progressif de ce système d’étiquetage nutritionnel sur ses produits commercialisés en France. Une décision qui relance le débat autour de l’efficacité du dispositif, mais surtout de son caractère facultatif.

 

C’est quoi le Nutri-Score ?


Créé en 2017, le Nutri-Score vise à aider les consommateurs à comparer les aliments grâce à un logo allant de A à E. Les produits sont évalués selon leur composition nutritionnelle : les fibres, protéines, fruits et légumes ou légumineuses sont valorisés, tandis que les sucres, le sel, les calories ou les acides gras saturés sont pénalisés. Le classement va du vert foncé, synonyme de meilleure qualité nutritionnelle, à l’orange foncé pour les produits les moins favorables à la santé.

Mais la récente évolution de l’algorithme change la donne. La nouvelle version du Nutri-Score sanctionne davantage les produits jugés trop sucrés, trop salés ou ultra-transformés, notamment certaines céréales du petit-déjeuner, boissons édulcorées et produits laitiers à boire. À l’inverse, les huiles végétales riches en bons gras, les poissons gras ou encore les fruits à coque obtiennent désormais de meilleures évaluations. Selon Santé publique France, entre 30 et 40 % des produits voient leur note évoluer avec cette mise à jour.

 

Vers des notes plus strictes envers les produits industriels


Pour Serge Hercberg, professeur de nutrition et concepteur du Nutri-Score, le retrait de Kellogg’s n’a rien d’anodin. Selon lui, la dégradation attendue des notes de plusieurs produits de la marque expliquerait ce choix. Il estime que certains industriels préfèrent quitter le dispositif plutôt que revoir leurs recettes.

Les entreprises ont jusqu’en mars 2027 pour adapter leurs emballages au nouvel algorithme. Toutefois, comme l’affichage du Nutri-Score repose sur le volontariat, plusieurs groupes agroalimentaires choisissent désormais de s’en éloigner. Danone avait déjà annoncé en 2024 le retrait progressif du logo sur certains produits comme Actimel ou Danonino. Bjorg avait également pris ses distances, affirmant vouloir privilégier le Planet-Score. D’autres géants du secteur, comme Ferrero, Lactalis, Coca-Cola, Mars ou Mondelez, refusent depuis longtemps d’adopter le dispositif.

 

Peut-on rendre le Nutri-Score obligatoire ?


Cette situation ravive les critiques contre l’absence d’obligation légale. En décembre 2025, l’Assemblée nationale a rejeté une proposition visant à rendre le Nutri-Score obligatoire, au grand regret des associations de consommateurs et des acteurs de santé publique, qui dénoncent l’influence des lobbys agroalimentaires.

Pourtant, les études montrent un impact réel sur les habitudes d’achat : selon une enquête gouvernementale menée en 2021, plus d’un Français sur deux affirme avoir modifié au moins un comportement alimentaire grâce au Nutri-Score. Une pétition réclamant son caractère obligatoire a déjà recueilli plus de 53 000 signatures.

Le débat pourrait toutefois rebondir. Le 27 mars 2026, la députée Sandrine Runel a déposé une nouvelle proposition de loi pour imposer le Nutri-Score. Le texte prévoit une taxe de 2 % sur le chiffre d’affaires français des entreprises refusant d’afficher cette information, ainsi que l’obligation de faire figurer le Nutri-Score dans les publicités alimentaires.
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